便秘を解消する食物繊維が豊富で、高血圧を予防したり、イライラを鎮めたりするのに効果的なバナナ。疲労回復に好適で、肥満改善効果や血液サラサラ効果がある酢。このふたつを組み合わせたフルーツ酢「バナナ酢」を紹介。
内容は、バナナ酢(バナナ+お酢+黒砂糖)の作り方と効果を中心としており、
一日三回飲用すると体内から老廃物が排出されダイエットに効果があったり、さらに血行をよくすることにより、、血圧を下げたり体調を整える効果が様々あり、大変体によい健康食である、という内容になっています。
これまであった極端で急激な単品ダイエット(りんご、おにぎり?)などとは違い、管理栄養士である村上祥子さんが監修しているだけあり、
なぜバナナ酢が体に働きかけ、結果として体重が減少するか・・などの理由が分かりやすく説明されています。